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제사는 고인을 추모하기 위한 정성의 표시라고 할 수 있다.
정성의 표시는 물질로써 가름되는 것이 아니고 마음에서 우러나오는 정성이라야 한다.
제반(祭反)을 통상적으로 "메"라고 하는데 이 말은 인도어이다.
불교가 우리나라에 들어오면서 불전에 울린 밥을 "메"라 하였기 때문에 제사에 올리는 밥도 "메"라고 해서 공통어가 된 것이며, 일본에서 밥을 "메시"라 하고 쌀을 "고메"라고 하는데 우리나라에서 건너간 말이다.